Entre nosotros y los otros - Dulce María Espinosa de la Mora

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Entre nosotros y los otros (eBook)

El manejo de alimentos en Jocotlán

Dulce María Espinosa de la Mora (Autor)

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2019
154 Seiten
CULagos UDG (Verlag)
978-607-547-181-5 (ISBN)

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El manejo de recursos locales constituye una práctica histórica de gran significado para las poblaciones originarias de México pero profundamente trastocada por la actividad humana global que ha poducido cambios en su forma, en su organización e incluso en sus funciones. El estudio se concentra en la localidad de Llano del Higo, dentro del territorio de la comunidad indígena de Jocotlán, en la costa sur de Jalisco, una localidad que ha mostrado a través de los años una organización adecuada a sus intereses, en la cual tanto mujeres como hombres han integrado una estrategía alimentaria que incluye a los distintos grupos de edad que constituyen el pueblo. Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para las pequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. Además, aporta datos empíricos significativos y reutilizables, de corte etnográfico, para futuras investigaciones en la región.

Erscheint lt. Verlag	25.4.2022
Reihe/Serie	CULagos
Verlagsort	Ciudad de México
Sprache	spanisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Sammeln / Sammlerkataloge
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Völkerkunde (Naturvölker)
Schlagworte	alimentación • alimentos • determinación de la dieta • dieta • discusión • Jocotlán • mundo agrario • nuevas etnicidades • pueblos de indios • Recursos locales • sistema alimentario • sur de Jalisco • territorio indígena • tipos de alimentos • Villa Purificación • zonas rurales
ISBN-10	607-547-181-2 / 6075471812
ISBN-13	978-607-547-181-5 / 9786075471815

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