El catador ilustrado (eBook)
154 Seiten
Editorial Alfa (Verlag)
978-84-17014-34-6 (ISBN)
El profesor Alberto Soria se ha ocupado de reunir en este volumen la información más relevante para comprender la nueva historia del vino, esa que comenzó con este siglo y que muta a la velocidad de un mercado global en constante crecimiento y desarrollo.
"El catador ilustrado" es, ante todo, un libro rebosante de datos frescos que nos permitirá compaginar nuestros conocimientos y gustos sobre el vino de acuerdo con las nuevas tendencias y descubrir, guiados por la prosa amena del autor, que el mejor catador es "alguien que sabe cuánto disfrutará aproximándose, conociendo, paseando por lo que aún no sabe".
Fue redactor de la Agence France Press en París y profesor universitario. Actualmente reside en Venezuela, donde es coordinador académico del Diplomado en Cultura del Whisky y Spirits de la Universidad Metropolitana, director de la Academia Wine y Spirits y director de la Cofradía de Catadores.
| Erscheint lt. Verlag | 31.5.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Biblioteca Alberto Soria |
| Verlagsort | Barcelona |
| Sprache | spanisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Schlagworte | Bodegas • Buen Vivir • CATA • CATADOR • Cepas • Degustación • Producción vinícola • Tendencias de consumo • UVA • viñedos • Vino |
| ISBN-10 | 84-17014-34-9 / 8417014349 |
| ISBN-13 | 978-84-17014-34-6 / 9788417014346 |
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