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Vanilla (eBook)

A Global History

Abreu-Runkel Rosa Abreu-Runkel (Autor)

eBook Download: EPUB

2020
160 Seiten
Reaktion Books (Verlag)
978-1-78914-341-6 (ISBN)

Intoxicating and evocative, vanilla is so much more than a spice rack staple. It is a flavor that has defined the entire world-and its roots reach deep into the past. With its earliest origins dating back seventy million years, the history of vanilla begins in ancient Mesoamerica and continues to define and enhance today's traditions and customs. It has been used by nearly every culture as a spice, a perfume, and even a potent aphrodisiac, while renowned figures from Louis XIV to Casanova and Thomas Jefferson have been captivated by its aroma and taste. Featuring recipes, facts, and fables, Vanilla unravels the delightfully rich history, mystery, and essence of a flavor that reconnects us to our own heritage.

Erscheint lt. Verlag	17.9.2020
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sozialwissenschaften
ISBN-10	1-78914-341-1 / 1789143411
ISBN-13	978-1-78914-341-6 / 9781789143416

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Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

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