La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (eBook)

Manuale pratico per le famiglie
eBook Download: EPUB
2020
686 Seiten
Good Press (Verlag)
406-406606879-0 (EAN)

Lese- und Medienproben

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene è un trattato culinario classico scritto da Pellegrino Artusi, considerato il padre della cucina italiana moderna. Il libro, pubblicato nel 1891, presenta ricette tradizionali italiane e saggi sulle scienze alimentari, offrendo un'esaustiva panoramica della cucina italiana dell'epoca. Artusi si distingue per uno stile di scrittura chiaro e coinvolgente, rendendo il testo accessibile anche ai lettori non esperti. Quest'opera ha influenzato generazioni di cuochi e appassionati di cucina, diventando un punto di riferimento per la gastronomia italiana. La sua combinazione unica tra scienza e arte culinaria lo rende un testo imprescindibile per gli amanti della cucina italiana e per coloro che desiderano approfondire le radici della tradizione culinaria del paese.
Erscheint lt. Verlag 7.8.2020
Verlagsort Prague
Sprache italienisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte 1000 ricette di dolci e torte • arte culinaria • autori italiani • Cucina • Economia domestica • Gastronomia • Il digiuno intermittente • italiana • La Cucina Italiana • La mia cucina delle emozioni • La mia famiglia mangia green • letteratura culinaria • Libri di cucina • Pellegrino Artusi • Ricette • storia culinaria • tradizioni gastronomiche
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