Love Soup: 160 All-New Vegetarian Recipes from the Author of The Vegetarian Epicure - Anna Thomas

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Love Soup: 160 All-New Vegetarian Recipes from the Author of The Vegetarian Epicure (eBook)

Anna Thomas (Autor)

eBook Download: EPUB

2009
528 Seiten
W. W. Norton & Company (Verlag)
978-0-393-34758-6 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Winner of the James Beard Foundation Book of the Year, Healthy Focus: delicious recipes for vegetarian soups from the author of "e;the most influential cookbooks in the history of modern vegetarian cuisine"e; (Chicago Sun-Times).Anna Thomass Vegetarian Epicure cookbooks have sold millions of copies and inspired generations. Now she describes her love affair with the ultimate comfort food. "e;From my kitchen to yours,"e; Thomas says, "e;here are the best soups Ive ever made."e; Her wonderfully creative recipes make use of fresh, seasonal producetry black bean and squash soup in the fall, smoky eggplant soup in midsummer, or seductively perfumed wild mushroom soup for Christmas. Silky puree or rib-sticking chowdereach recipe has room for variation, and nearly all are vegan-friendly. Love Soup also provides recipes for breads, hummus, pesto, salads, and homey dessertsand simple menus that put soup at the heart of the meal. Throughout, Thomas offers expert advice on shopping, seasoning, tasting, becoming a cook. With soups that delight and nourish, Thomas invites us all into the kitchen, to the most old-fashioned food and the newest, to the joy and good sense of home cooking.

Erscheint lt. Verlag	21.9.2009
Zusatzinfo	line art
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	black bean • easy to follow • james beard cookbook award winner • olive oil • pickle soup • split pea • vegetable broth • Veggie
ISBN-10	0-393-34758-3 / 0393347583
ISBN-13	978-0-393-34758-6 / 9780393347586

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