Essentials of Professional Cooking, 2e with Baking for Special Diets 1e and Wileyplus Blackboard Card Set
2016
|
2nd ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-37938-6 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-37938-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 21.10.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 218 x 282 mm |
| Gewicht | 2601 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-119-37938-5 / 1119379385 |
| ISBN-13 | 978-1-119-37938-6 / 9781119379386 |
| Zustand | Neuware |
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