La nouvelle bible du BBQ : 175 recettes pour devenir le maître du barbecue ! : 200 conseils techniques et astuces
Seiten
2019
Larousse (Verlag)
978-2-03-597240-8 (ISBN)
Larousse (Verlag)
978-2-03-597240-8 (ISBN)
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La nouvelle Bible du BBQ
Devenez l'expert de la cuisson au barbecue !
- Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments...
- Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil.
- De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
- Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes.
- Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel.
Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.
| Erscheinungsdatum | 29.04.2020 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 230 x 290 mm |
| Gewicht | 1936 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Weber |
| ISBN-10 | 2-03-597240-X / 203597240X |
| ISBN-13 | 978-2-03-597240-8 / 9782035972408 |
| Zustand | Neuware |
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