Einfach nachhaltig

Dr. Johanna Prinz ist Diplom-Biologin. Sie war früher Affenforscherin im Zoo, leitete den Bildungsbereich eines großen Naturkundemuseums und danach ein Nationalpark-Haus am Wattenmeer. Heute arbeitet sie freiberuflich als Museumsberaterin und Autorin im Bereich Naturvermittlung.

6 Die wichtigsten Fragen und Antworten
13 Los geht’s!
13 Keine Sorge: Es genügt,wenn Sie irgendwo anfangen
13 Was ist eigentlich „Nachhaltigkeit“?
18 Für Veränderungen muss man etwas verändern
18 Unser Alltag wird anders werden
21 Konsum: Nachhaltig einkaufen
21 Lebensmittel und Getränke
21 Umweltbewusst in der Obst- und Gemüseabteilung
23 Heimisches Obst und Gemüse: Wann gibt es was?
33 Navigation beim Einkauf: Labels, Siegel und Gütezeichen
34 Getränkekauf: Mehrweg, Einweg – was ist umweltfreundlich?
38 Kleidung
44 Kosmetik
47 Technik und Verbrauchsgegenstände
48 Smartphones kaufen und entsorgen
50 Stoffbeutel oder Plastiktüte?
51 Und Papiertüten?
52 Wegwerfwindeln oder Stoffwindeln?
57 Nachhaltig essen: Weniger Tierprodukte
61 Weniger ist mehr: Abfall
61 Ein paar unangenehme Wahrheiten über Plastik
64 Vom Strohhalm bis zum Backpapier – worauf können Sie verzichten?
66 Was ist Mikroplastik?
69 To-go-, Brot- und Vorratsdosen
72 Rohstoff Papier
76 Recycling
84 Abfall-ABC
87 Einfach sparen: Energie
87 Was bringt Ökostrom?
90 Energie in der Küche
94 Kühlschrank, Waschmaschine und Co.
98 Richtig heizen
99 Richtig beleuchten
102 Als Mieter Strom produzieren – geht das?
105 Bewusst nutzen: Wasser
113 Umdenken lohnt sich: Mobilität
113 Umweltfreundliche Mobilität: E-Scooter, Fahrrad oder Auto?
114 Fahrgemeinschaften bilden
116 Autos teilen mit anderen: Carsharing
117 Zusteigen per App: Mitfahrzentralen
119 Noch mehr Ideen
125 Die Basics zum Schluss
125 Wofür das alles: Was ist der Klimawandel?
129 Was ist der Ökologische Fußabdruck?
132 Warum wir auf politische Lösungen nicht verzichten können
132 Wie beeinflusst unser Konsumverhalten die Umwelt?
136 Adressen
138 Stichwortverzeichnis
142 Impressum

lt;p>"Gelungener, alltagstauglicher und praxisbezogener Ratgeber, der abwechslungsreich mit Hintergrundinformationen, Übersichten, Grafiken aber auch Rezepten gestaltet ist und mit einem Adressen- und Stichwortverzeichnis abschließt." Aus: ekz bibliotheksservice | Jutta Golz | ID-A 4/21

Diese (...) Informationen machen "Einfach nachhaltig" zu einem unverzichtbaren Begleiter für jeden, der einen nachhaltigeren Lebensstil anstrebt." Aus: Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) | 2023-15

"Dieses übersichtliche kleine Büchlein lotet die verschiedenen Möglichkeiten anschaulich und gut verständlich aus, wie man im Alltag - egal wo - an nachhaltiges Leben andocken kann. Klare Empfehlung!" Aus: literaturzeitschrift.de | Ulrike Dansauer | 30.05.2021

"Gelungener, alltagstauglicher und praxisbezogener Ratgeber, der abwechslungsreich mit Hintergrundinformationen, Übersichten, Grafiken aber auch Rezepten gestaltet ist und mit einem Adressen- und Stichwortverzeichnis abschließt." Aus: ekz bibliotheksservice | Jutta Golz | ID-A 4/21
"Dieses übersichtliche kleine Büchlein lotet die verschiedenen Möglichkeiten anschaulich und gut verständlich aus, wie man im Alltag – egal wo – an nachhaltiges Leben andocken kann. Klare Empfehlung!" Aus: literaturzeitschrift.de | Ulrike Dansauer | 30.05.2021