Faire sa bière maison : les 20 meilleures recettes de bière pour débuter - Philippe Chavanne

Faire sa bière maison : les 20 meilleures recettes de bière pour débuter

Buch | Softcover
191 Seiten
2019
Leduc.s éditions (Verlag)
979-10-285-1494-5 (ISBN)
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Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d'innombrables
bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !


Dans ce livre, découvrez :



  • Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui !), applications diverses (maison, beauté), fabrication artisanale...


  • 10 recettes de bières maison et tout sur le matériel indispensable à se procurer, les ingrédients incontournables, les grandes étapes de fabrication...


  • 10 recettes gourmandes à base de bière et les modalités d'une dégustation « dans les règles de l'art ».


  • Le vocabulaire à connaître pour passer pour un pro : ale, carbonatation, lambic, moût, robe, saveur, torréfaction...


Apprenez à fabriquer votre bière et à la personnaliser !

Erscheinungsdatum
Sprache französisch
Maße 110 x 180 mm
Gewicht 125 g
Einbandart Paperback
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte C'est malin • C'est malin poche • malin
ISBN-13 979-10-285-1494-5 / 9791028514945
Zustand Neuware
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