Objectif zero dechet en cuisine et qu quotidien

Produire moins de déchets... mais arrêter de culpabiliser !

On a vite fait d'être découragé devant l'ampleur de la tâche quand on veut réduire nos déchets. Pas de panique, ce n'est pas parce qu'on ne peut pas tout faire qu'on ne peut rien faire !

Avec ce livre, découvrez comment vous pouvez agir, en commençant par la pièce de la maison qui en produit le plus : la cuisine. Changez votre quotidien à votre rythme, et découvrez de savoureux menus sans gâchis, composés à partir de produits locaux, sans emballage et de saison.

Plus de 50 recettes sans gaspillage, avec des produits disponibles sans emballage

Des tutoriels pour « déplastifier » sa cuisine

Des astuces pour consommer plus éco-responsable