A la rencontre des cépages modestes & oubliés : l'autre goût des vins
Seiten
2018
Dunod (Verlag)
978-2-10-077943-7 (ISBN)
Dunod (Verlag)
978-2-10-077943-7 (ISBN)
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La découverte d'une cinquantaine de ces cépages qui constituent un élément majeur du patrimoine viticole, illustrée d'interviews de vignerons. Edition enrichie de trois cépages : négret, folle blanche et chichaud.
| Erscheinungsdatum | 29.04.2020 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 190 x 250 mm |
| Gewicht | 860 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| ISBN-10 | 2-10-077943-5 / 2100779435 |
| ISBN-13 | 978-2-10-077943-7 / 9782100779437 |
| Zustand | Neuware |
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