Cuisine végétarienne de la Réunion

Nul besoin d'une baguette magique pour métamorphoser
la nature ! Ce livre invite à un grand voyage culinaire exotique,
un brin excentrique, tous les végé-terriens novices
ou initiés. De l'apéritif au dessert, voici une sélection de
recettes originales et gourmandes pour sublimer avec brio
les légumes et les fruits de La Réunion et d'ailleurs...