Volaille
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2014
Gallimard (Verlag)
978-2-07-252845-3 (ISBN)
Gallimard (Verlag)
978-2-07-252845-3 (ISBN)
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¤ Terrine de foie gras, gelée de safran, pain brioché
¤ Curry Thaï rouge de poulet
¤ Différentes façons de rôtir le poulet
¤ Perdreau rouge en cocotte, bread sauce
¤ Canette de barbarie citron, légumes de printemps
¤ Faisan rôti polenta, miel à la truffe
¤ Deep fried chicken
¤ 5 façons d'accommoder le foie gras poêlé
¤ Poulet, bière, navets
¤ Fast caeser bagel, poulet, écrevisses
¤ Poularde au foin
¤ Pigeon farci au foie gras, purée panais brocolis
¤ Pintade coings pommes
¤ Rub
¤ Boulettes poulet/veau, foie gras, ananas frais, fruits de la passion
¤ Cailles rôties, graines de grenade, riz aux épices
¤ Chicken pie du placard
¤ Petit guide indispensable du gibier à plumes
¤ Poulet aux morilles
¤ Gésiers, cailles fumées, grattons de canard en salade gourmande
Erscheint lt. Verlag | 20.3.2014 |
---|---|
Sprache | französisch |
Maße | 161 x 240 mm |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Schlagworte | Cahiers de la grande épicerie Paris • Les cahiers de la Grande épicerie de Paris |
ISBN-10 | 2-07-252845-3 / 2072528453 |
ISBN-13 | 978-2-07-252845-3 / 9782072528453 |
Zustand | Neuware |
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