Polymères naturels : valorisation de la biomasse végétale

La biomasse est une matrice d'une très grande complexité, au niveau moléculaire et cellulaire, contenant une grande variété de polymères, d'amidon, de polysaccharides, mais surtout de lignine, d'hémicellulose et de cellulose. La cellulose, polymère linéaire de glucose, est la matière de base formant les fibres. L'hémicellulose, polymère ramifié de glucose et de xylose, de structure amorphe remplit les interstices entre les chaines de cellulose. La lignine, composée de monomères phénoliques, plus pauvre que les précédentes en atomes d'oxygène, forme un réseau polymérique réticulé, servant de liant entre les fibres cellulosiques. Évidemment de nombreuses utilisations de ces composés naturels existent, depuis les fibres textiles de cellulose, jusqu'à la lignine servant de colle, en passant par la pâte à papier. C'est dans ce contexte que s'inscrit cet ouvrage qui a pour but de bien caractériser tous les constituants de la biomasse et de proposer de nouvelles voies d'exploitation de la biomasse lignocellulosique.