On Baking
A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals [rental Edition]
Seiten
2020
|
4th ed.
Pearson (Verlag)
978-0-13-670500-0 (ISBN)
Pearson (Verlag)
978-0-13-670500-0 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 07.03.2020 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 236 x 284 mm |
| Gewicht | 2093 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 0-13-670500-6 / 0136705006 |
| ISBN-13 | 978-0-13-670500-0 / 9780136705000 |
| Zustand | Neuware |
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