Blick ins Buch

Johannisbeere

Kleine Gourmandise Nr. 30

Margot Fischer (Autor)

Buch

60 Seiten

2020 | 1. Erste Auflage
Mandelbaum Verlag eG
978-3-85476-866-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen Diesel zubereiten kann? Margot Fischer lüftet zahlreiche Geheimnisse, auch das von Chanel No 5.

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse – Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou – Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. http://margot-fischer.net

Erscheinungsdatum	15.03.2020
Reihe/Serie	kleine gourmandisen ; 30
Zusatzinfo	Mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	110 x 190 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Cocktails • Gourmandise • Heilpflanzen • Johannisbeere • Kochen • Kulturgeschichte • Ribisel
ISBN-10	3-85476-866-4 / 3854768664
ISBN-13	978-3-85476-866-1 / 9783854768661
Zustand	Neuware