Klartext Ernährung

Die renommierte Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin Dr. med. Petra Bracht begründete gemeinsam mit ihrem Mann Roland Liebscher-Bracht die erfolgreiche Schmerztherapie nach Liebscher & Bracht, mit einem Netzwerk von über 4.000 Therapeuten im deutschsprachigen Raum. Ausgehend von der Schmerzprophylaxe und -behandlung entwickelten sie, die Medizinerin mit Schwerpunkt Ernährungs- und Entgiftungsmedizin, und ihr Mann, der Wirtschaftsingenieurwesen studierte und passionierter Kampfsportler und Bewegungsenergetiker ist, eine neue revolutionäre Form des Faszien-Yoga.

Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann ist Mikrobiologe und Ernährungswissenschaftler. Er wurde 1979 als Professor für Ernährung in Entwicklungsländern an die Justus-Liebig-Universität Gießen berufen und war mehrere Jahre Direktor des dort ansässigen Instituts für Ernährungswissenschaft. Er ist zudem Leiter des wissenschaftlichen Beirats beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung und gehörte zum Euro-Toques-Wissenschaftsrat. 2013 wurde er in die Liste der »Living Legends« der International Union of Nutritional Sciences aufgenommen. Er befasst sich seit 50 Jahren mit Fragen der richtigen Ernährung und ist Autor zahlreicher Fach- sowie populärwissenschaftlicher Bücher.

»Der Ratgeber verbindet Fachwissen mit persönlichen Erfahrungen und zeigt, wie Pflanzennahrung vorbeugend und heilsam wirkt. Umfassend und informativ!« Brigitte

»Wie kann ich mein Immunsystem stärken? Dr. med. Petra Bracht hat die Antworten.«

»Welche Lebensmittel sind gesund, welche Trends schaden? Orientierungshilfe liefern Dr. Petra Bracht und Prof. Claus Leitzmann«

»Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Ernährung werden klar und verständlich präsentiert. Spannend!«

»Mit richtiger Ernährung und dem Vier-Punkte-Plan von Dr. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann läuft unser innerer Arzt zur Bestform auf.«