Der Genuss wächst vor der Tür - Karoline Jönsson

Der Genuss wächst vor der Tür

Tipps und Rezepte für Obst und Gemüse
Buch | Hardcover
152 Seiten
2020
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-1375-3 (ISBN)
22,00 inkl. MwSt
Es kann unglaublich glücklich machen, selbst angebautes Obst und Gemüse zu ernten und in der Küche zu verwenden sowie im Winter eingelegtes oder gut gelagertes Gemüse aus der Speisekammer zu holen. Karoline Jönsson lebt und liebt das »Abenteuer Landleben« von ganzem Herzen: In ihrem Küchengarten, im Gewächshaus, im Obst- oder Kräutergarten sowie in der freien Natur findet sie alles, was sie für ihre Ernährung braucht. In ihrem neuen Buch gibt sie neben zahlreichen Rezepten viele Tipps zum Pflanzen und Ernten aus dem eigenen Garten.

Karoline Jönsson zog im Herbst 2011 aufs Land – zurück in das Dorf, in dem sie aufgewachsen war – und lebt dort nun mit ihrem Lebensgefährten, ihrer Katze und ein paar Hühnern. Schnell entdeckte die damals 23-Jährige ihre Liebe zum Garten, zu selbst angebautem Obst und Gemüse und zur vegetarischen Ernährung. Sie startete ihren Blog gronaskafferiet (»Die grüne Speisekammer«), der 2012 zum besten Foodblog Schwedens gewählt wurde. Zudem ist sie Fernsehköchin und Kochbuchautorin. Ihr neuestes Projekt heißt Självhushållningsprojektet (»Selbstversorger-Projekt«).

Erscheinungsdatum
Übersetzer Ricarda Essrich
Zusatzinfo mit zahlreichen Fotos
Verlagsort Ostfildern
Sprache deutsch
Maße 190 x 260 mm
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Balkon Gemüse • Balkon Gemüse • bewusste Ernährung • bewusste Ernährung • Essen ohne Fleisch • Flexitarier • Gartenküche • Gartenküche • Gemüse • Gemüse aus dem Garten • Gemüserezepte • Gemüse • Gemüse aus dem Garten • Gemüserezepte • Gesund kochen • Jahreszeitenküche • Jahreszeitenküche • kochen gesund • Kochen und Genießen • Kochen und Genießen • Küchengarten • Küchengarten • Landleben • Nutzgarten • Saisonale Küche • Saisonale Küche • Selbstversorger • Vegetarier • vegetarische Gerichte • Vegetarische Rezepte • Vegetarisch Kochen • Wilder Garten
ISBN-10 3-7995-1375-2 / 3799513752
ISBN-13 978-3-7995-1375-3 / 9783799513753
Zustand Neuware
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