Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch
DK Verlag Dorling Kindersley
978-3-8310-3885-5 (ISBN)
Der Spiegel-Bestseller jetzt überarbeitet
Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne - so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau, dem Shooting-Star der Vegan-Szene und dem bekannten veganen Profikoch, Kochlehrmeister und Autor Sebastian Copien. Anhand eines einfachen Baukastensystems kreieren Sie für jedes Kochlevel hunderte Rezeptvarianten für Frühstück, Mittag-, Abendessen und Desserts. Außerdem in der Vegan-Bibel: Alles Wichtige zu Nährstoffen und Warenkunde kompakt und verständlich erklärt.
Praktische Anleitung für eine alltagstaugliche vegane Ernährung
Das Bestseller-Kochbuch von Ernährungswissenschaftler und Social-Media-Star Niko Rittenau und dem bekannten Vegan-Koch Sebastian Copien jetzt in erweiterter Auflage. Mit diesem veganen Kochbuch für die Praxis holen er und Profikoch Sebastian Copien nun die vegane Küche ganz unkompliziert in Ihren Alltag. Durch ihre jeweilige Expertise im Bereich Ernährungswissenschaften und im Bereich hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik, ist hier ein ganz besonderes Buch entstanden.
- Bau dir dein Gericht: Hunderte Rezeptvarianten durch ein einfaches Baukastensystem
- Rundum versorgt: Noch mehr Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen und Desserts
- Alles auf einen Blick: alle wichtigen Infos zu Nährstoffen, Warenkunde etc. kompakt und verständlich
- DAS Kochbuch zur veganen Ernährung: Ernährungswissen und Rezepte in einem
Pflanzliche Ernährung auf höchstem Niveau: Die beiden Bestsellerautoren und populären Protagonisten der veganen Bewegung Niko Rittenau und Sebastian Copien bieten in diesem Kochbuch hunderte wunderbare Rezeptvarianten!
Sebastian Copien ist Koch und Autor von mehreren veganen Kochbüchern, darunter dem Bestseller "Vegan- Klischee Ade! Das Kochbuch". In München betreibt er eine Kochschule und leitet von dort seine Onlineakademie Vegan Masterclass, Europas größter veganen Kochschule. Als Mitbegründer des Plant Based Institute hält er immer wieder Kurse zum Thema Kochen und ist als Speaker auf Messen wie der Biofach, Veggieworld oder der Ambiente unterwegs. In seiner Münchner Kochlocation waren schon über 10.000 Menschen in den live Kursen oder Dinner-Events zu Gast.
Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater, Veganer aus Überzeugung und Social-Media-Star. Mit seinem ersten Erfolgsbuch „Vegan-Klischee ade!“ hat er mit Vorurteilen aufgeräumt und bewiesen, dass vegane Ernährung ausgewogen, vollwertig und gesund ist. Zusammen mit dem Profikoch Sebastian Copien ist er Bestseller-Autor von "Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch".
"Umami-Tofu mit Golden-Milk-Couscous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne: Schon beim Lesen - und Bilder gucken - läuft einem das Wasser im Mund zusammen."
Schrot & Korn, April 2020
| Erscheinungsdatum | 07.02.2020 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Mit über 120 farbigen Fotos und Illustrationen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 189 x 246 mm |
| Gewicht | 1020 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | B12 Mangel • Becker Joest Volk • Bestseller • bjv • einfach vegan kochen • Ernährung • Kochbuch • Kochbuch vegan • Kochen • Masterclass vegan • Niko Rittenau • Niko Rittenau Buch • Niko Rittenau Kochbuch • Niko Rittenau Vegan Klischee ade • Niko Vegan • Plant Based Institute • Rezeptbaukasten • Rezepte • Rittenau • Sebastian Copien • Vegan • Vegan ausführlich • vegane Alternativen • Vegane Ernährung • vegane Gerichte • vegan einfach • vegane Küche • Vegane Rezepte • Veganes Kochbuch • Vegan ist Unsinn • Vegan Klischee • vegan klischee ade • Vegan-Klischee ade • vegan kochen • vegan kreativ • vegan leben • Vegan Nährstoffe • Vegan Proteine • vegan wissenschaftlich • Ventil Vegan • Vollwertig essen • Vorurteile vegane Ernährung • was ist vegan • wie vegan essen |
| ISBN-10 | 3-8310-3885-6 / 3831038856 |
| ISBN-13 | 978-3-8310-3885-5 / 9783831038855 |
| Zustand | Neuware |
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