Die Lieblingsrezepte der Zucchini Sistaz

6 Vorwort
8 Das Zucchini-Kochbuch
10 Die Zucchini Sistaz

12 Kleine Küche:
15 Flammende Zucchini-Melonen-Herzen
16 Gefüllte Zucchiniblüten
21 Zucchini-Curry-Suppe
25 Zucchini-Ricotta-Päckchen auf Tomatenbett
28 Zucchini-Himbeer-Eis mit Cashewsplittern

30 Hauptspeisen:
32 Zucchini-Ofengemüse mit grünem Spargel und Austernpilzen
35 Zoodles mit Zitronen-Erbsen-Soße
43 Gefüllte Zucchini-Fächer-Kartoffeln
44 Kartoffelklöße mit Zucchini-Überraschung
52 Zucchini-Pommes mit Schichtkäse

54 Zum Mitnehmen und Mitbringen:
56 Zucchini-Rosen
59 Zucchini-Glasnudelsalat mit Mango
64 Zucchini-Kartoffelsalat mit Kapern und Dill
67 Zucchini-Bällchen mit Minzdip
70 Saftiger Zucchinikuchen

Kuriositäten und Tipps:
18 Ein zartes Aroma
22 Kleine Zucchinikunde
27 "Huch, was ist denn das für eine Frucht?"
36 Das richtige Schneidewerkzeug
38 Als die Zucchini noch ein Exot war
47 Das Garten-Einmaleins
61 Obst- und Gemüsenetz zum Selberhäkeln
68 Hausgemachte Gesichtsmasken

72 Impressum