Der vollkommene Konditor

Vorrede Wichtiger als mancher glaubt ist das Geschäft des Konditors; er liefert den Nachtisch, diesen schwierigsten und oft wichtigsten Teil des Mahles. – Ohne den mächtigen Alliierten der Köche, den Hunger, steht er da, auf sich selber ganz allein basiert; seine leichten Erzeugnisse sollen den vom Genusse abgespannten Gaumen der Gäste noch einmal reizen; ihm liegt es ob, die Versammelten noch an die Freudentafel zu fesseln, denn die Stunde vertraulicher Ergießung hat geschlagen, manches Folgenreiche, Bedeutende wird gerade jetzt verhandelt. Auf wie viel Menschenleben hat nicht ein Glas Punsch, ein Glas Limonade Einfluss gehabt. Wer kann es leugnen, dass der Zuckerbäcker uns am Eingange des Lebens begrüßt, und dass er noch tätig wirkt bei der letzten Ehre, die uns erteilt wird.

VorredeWichtiger als mancher glaubt ist das Geschäft des Konditors; er liefert den Nachtisch, diesen schwierigsten und oft wichtigsten Teil des Mahles. - Ohne den mächtigen Alliierten der Köche, den Hunger, steht er da, auf sich selber ganz allein basiert; seine leichten Erzeugnisse sollen den vom Genusse abgespannten Gaumen der Gäste noch einmal reizen; ihm liegt es ob, die Versammelten noch an die Freudentafel zu fesseln, denn die Stunde vertraulicher Ergießung hat geschlagen, manches Folgenreiche, Bedeutende wird gerade jetzt verhandelt. Auf wie viel Menschenleben hat nicht ein Glas Punsch, ein Glas Limonade Einfluss gehabt. Wer kann es leugnen, dass der Zuckerbäcker uns am Eingange des Lebens begrüßt, und dass er noch tätig wirkt bei der letzten Ehre, die uns erteilt wird.