Geheimnisse aus der Backstube
Wie gutes Brot und Gebäck entsteht. Rezepte und Geschichten
Seiten
2019
Bäckerei Franz Brandl GmbH (Verlag)
978-3-200-06494-2 (ISBN)
Bäckerei Franz Brandl GmbH (Verlag)
978-3-200-06494-2 (ISBN)
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Originalrezepte, Reportagen, Backwissen
Wie gelingen resche, flaumige Handsemmerln? Wie wird eigentlich Mehl hergestellt? Worauf kommt es beim Brotbacken wirklich an?
Die leidenschaftlichen Bäckermeister Franz Brandl und Christopher Lang plaudern aus der Bckstube und verraten ihre besten Rezepte.
Wie gelingen resche, flaumige Handsemmerln? Wie wird eigentlich Mehl hergestellt? Worauf kommt es beim Brotbacken wirklich an?
Die leidenschaftlichen Bäckermeister Franz Brandl und Christopher Lang plaudern aus der Bckstube und verraten ihre besten Rezepte.
Erscheinungsdatum | 17.10.2019 |
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Co-Autor | Katharina Seiser |
Verlagsort | Linz |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
Schlagworte | Backbuch • Backen • Bäckerei Brandl • Brot • Gebäck |
ISBN-10 | 3-200-06494-3 / 3200064943 |
ISBN-13 | 978-3-200-06494-2 / 9783200064942 |
Zustand | Neuware |
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