Das kleine Brotbuch

Miniausgabe

Seraphine Putz (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

1994 | 2., Aufl.
Tyrolia (Verlag)
978-3-7022-1791-4 (ISBN)

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Trotz der großen Vielfalt an Brotsorten im Handel ist das Selberbacken von Brot eine zusätzliche beliebte Abwechslung.
Dieses Büchlein unterstützt die HobbybäckerInnen durch Backregeln und Hinweise auf Fehler, die bei der Brotherstellung passieren können. In fast allen Rezepten des Büchleins wird zu einem Teil oder ausschließlich Vollmehl verwendet, wodurch neben der Gaumenfreude auch der gesundheitliche Wert einfließt.
Die Farbbilder von Gustav Sonnewend machen zusätzlich Lust aufs Backen.

Autorin SERAPHINE PUTZ, geboren 1935 in der Oststeiermark, war unter anderem als Kochlehrerin an der Haushaltungsschule Rotholz tätig. Neben dem Verfassen von Fachartikeln und eigenen Büchern ist sie auch Leiterin von Kochkursen und hält Vorträge über gesunde Ernährung. Bilder Grafikdesigner und Fotograf GUSTAV SONNEWEND, geboren 1927 in Innsbruck, kann auf ein umfangreiches künstlerisches Schaffen zurückblicken. Eines seiner bekanntesten Werke ist das Logo des SOS Kinderdorfes.

Illustrationen	Gustav E Sonnewend
Zusatzinfo	22 farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	105 x 120 mm
Gewicht	129 g
Einbandart	Pappe
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Brot • Brotbacken • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • Kochbuch • Kochen • Minikochbuch
ISBN-10	3-7022-1791-6 / 3702217916
ISBN-13	978-3-7022-1791-4 / 9783702217914
Zustand	Neuware