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Nutrition Labeling (eBook)

Issues and Directions for the 1990s

Committee on the Nutrition Components of Food Labeling, Institute of Medicine (Autoren)

eBook Download: PDF

1990
372 Seiten
National Academies Press (Verlag)
978-0-309-55576-0 (ISBN)

Nutrition Labeling offers a thorough examination of current nutrition labeling practices and recommends ways to make food labeling information consistent with recent dietary recommendations from the U.S. Surgeon General and the National Research Council.The volume proposes implementing a food labeling reform program, addressing such key issues as requiring mandatory nutrition labeling on most packaged foods, expanding nutrition labeling to foods that do not currently provide this information, making federal requirements uniform between agencies, and updating the nutrient content and format of food labels.

Erscheint lt. Verlag	1.1.1990
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Wirtschaft
ISBN-10	0-309-55576-0 / 0309555760
ISBN-13	978-0-309-55576-0 / 9780309555760

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