Peru – Das Kochbuch

Über 500 authentische Rezepte für jeden Tag von Perus bekanntestem Küchenchef

(Autor)

Buch | Hardcover
432 Seiten
2019 | 1. Auflage
Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-947426-11-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Peru – Das Kochbuch - Gastón Acurio
39,99 inkl. MwSt

Auf den Spuren außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse: "Peru - das Kochbuch" nimmt Sie mit zu aufregenden kulinarischen Erlebnissen! Ein Kochbuch so bunt wie die peruanische Küche. Exotische Spezialitäten, ungewohnte Zubereitungsarten und vielfältige Zutaten: Mit der Länderbibel "Peru - Das Kochbuch" öffnet sich ein ganz neues Kapitel der Kochkunst mit 500 authentischen Rezepten von traditionellen, peruanischen Familienrezepten, modernem Streetfood hin zu gehobener Spitzenküche. Starkoch Gastón Acurio präsentiert in diesem Buch die peruanische Küche, die mit ihren asiatischen, arabischen und europäischen Einflüssen aktuell zu den aufregendsten Küche der Welt zählt. Entdecken Sie sie mit diesem Kochbuch!

Gastón Acurio, geboren 1967, erlernte sein Handwerk im Le Cordon Bleu in Paris. Nach seiner Rückkehr nach Peru etablierte er sich schnell und prägte das moderne Gesicht der peruanischen Küche. Er versteht sich als Botschafter seines Landes und möchte die Welt an der vielseitigen und inspirierenden Küche Perus teilhaben lassen. Acurio besitzt und führt mehrere Restaurants in verschiedenen Ländern und teilt seine Leidenschaft regelmäßig in mehreren Fernsehsendungen. 

Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 185 x 275 mm
Gewicht 1450 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Kochbuch • Kochen • Länderbibel • Länderküche • Peru Kochbuch • Phaidon • Phaidon Peru • Südamerika • südamerikanisch kochen • südamerikanisch Küche
ISBN-10 3-947426-11-9 / 3947426119
ISBN-13 978-3-947426-11-9 / 9783947426119
Zustand Neuware
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