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Biology and Ecology of Edible Marine Gastropod Molluscs (eBook)

Tamilnadu Veterinary &amp Ramasamy (Former Dean; Thoothukudi Animal Sciences University India) Santhanam (Autor)

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2018
474 Seiten
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-351-58309-1 (ISBN)

This comprehensive volume focuses exclusively on sea snails (or gastropods), which are popular food items and occupy an important role in the commercial shell craft industry. Familiar examples include conchs (highly sought after due to their mild flavor) and escargot, abalone, and periwinkle snails.This book covers the profile (habitat, distribution, morphology, food and feeding, reproduction, conservation status, etc.) of about 180 species of commercial edible marine gastropod molluscs as well as their nutritional values, commercial importance, and pharmaceutical value. Also included is information on their prevalent diseases and parasites. The informative descriptions are presented in an easy-to-read style with neat illustrations.

Erscheint lt. Verlag	20.7.2018
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Zoologie
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-351-58309-3 / 1351583093
ISBN-13	978-1-351-58309-1 / 9781351583091

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