Die Geheimnisse der Spitzenköche – Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber

Die besten Rezepte einfach nachgekocht – Mit Thomas Bühner, Johannes King, Micha Schäfer, Paul Ivić, Thomas Martin, Sarah Henke und René Frank
Buch | Hardcover
208 Seiten
2019 | 1. Auflage
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
978-3-96093-509-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Die Geheimnisse der Spitzenköche – Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber - Stefanie Hiekmann
25,00 inkl. MwSt
Wird in Spitzenrestaurants auch nur mit Wasser gekocht? Tatsächlich nicht (nur)! Die Food- und Gastrojournalistin Stefanie Hiekmann hat sieben Spitzenrestaurants besucht, durfte hinter die Kulissen schauen und hatte allerhand Fragen rund um die Methoden, Tricks und Geheimnisse der Spitzenköche im Gepäck. Die besten Rezepte (z.B. das perfekte Steak, die köstlichste Soße, das feinste Dessert...) gibt es dazu mit spannenden Tipps zum Nachkochen für Zuhause. Die Köche sind:-Paul Ivic - TIAN, Wien-Johannes King - Söl'ring Hof, Sylt-Sarah Henke - YOSO, Andernach-Thomas Bühner - La Vie, Osnabrück-Micha Schäfer - Nobelhart & Schmutzig, Berlin-Thomas Martin - Jacobs Restaurant, Hamburg-René Frank - CODA, BerlinDas 1 x 1 der edlen Küche für Zuhause - raffiniert und lecker, als edle Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber.

Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog „schmecktwohl“ (schmecktwohl.de). www.stefaniehiekmann.de

"Ein wunderschönes, toll zusammengestelltes und sehr informatives Buch!" bookreviews.at 20191128

Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 215 x 266 mm
Gewicht 1360 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Experimentierfreude • Gastronomie • Gourmet • Kombination • Küchenchef • raffiniert • Spitzenkoch • Spitzenküche
ISBN-10 3-96093-509-9 / 3960935099
ISBN-13 978-3-96093-509-4 / 9783960935094
Zustand Neuware
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