Kochen wie zu Kaisers Zeiten

225 Spezialitäten aus Alt-Österreich-Ungarns berühmter Küche

Linda Latscher-Lauendorf (Autor)

Buch

208 Seiten

2002 | 2., Aufl.
Heyn (Verlag)
978-3-85366-985-3 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Vorliegendes Buch hat schon vor Jahren den Weg in die Öffentlichkeit gefunden und kommt nun in neuem Kleid wieder. Diese Sammlung erprobter und typischer österreichisch-ungarischer Rezepte soll nicht ein Kochbuch im landläufigen Sinne sein, sondern als Kulturbotschaft gewertet und zu einer Brücke der Verständigung und der Freundschaft werden.

Suppen und Suppeneinlagen, Warme Saucen, Kalte Saucen, Warme Vorspeisen, Kalte Vorspeisen, Fische, Braten und Fleischgerichte, Gemüse - Kartoffeln und andere Beilagen, Salate, Warme typische österreichische Mehlspeisen, Kuchen, Kalte Desserts und Cremes, Torten, Käsebäckerei und andere salzige Speisen, Jausengebäck und kleine Bäckereien, Weihnachtsbäckereien, Glasuren und Cremes, Speisenzusammenstellung für Festtag und Alltag.

Erscheint lt. Verlag	23.6.2008
Mitarbeit	Anpassung von: Helga Setz
Sprache	deutsch
Maße	175 x 245 mm
Gewicht	595 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alt-Österreich-Ungarn • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Historische Rezepte • Kochen/Kochbuch; Österreich-Ungarn • Österreich-Ungarn; Küche • Spezialitäten
ISBN-10	3-85366-985-9 / 3853669859
ISBN-13	978-3-85366-985-3 / 9783853669853
Zustand	Neuware