Blick ins Buch

Glutenfrei kochen und backen

Ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie

Carine Buhmann (Autor)

Buch | Hardcover

208 Seiten

2019 | 8. Auflage
at Verlag
978-3-03902-036-2 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Dieses Buch hat sich seit seinem Erscheinen zu einem Standardwerk und einem unentbehrlichen Ratgeber für die glutenfreie Ernährung etabliert und wurde von der GAD mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Es informiert praxisnah über Zöliakie und gibt viele hilfreiche Ernährungstipps. Eine ausführliche Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier Produkte. Zahlreiche Koch- und Backtipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen über 150 verführerische glutenfreie Rezepte.

Dipl. Gesundheitsberaterin mit Schwerpunkt Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Food-Journalistin und Autorin erfolgreicher Koch- und Ernährungsbücher. Vorträge und Kurse für Fachleute und Ernährungsinteressierte.

Erscheinungsdatum	29.04.2019
Illustrationen	Claudia Albisser Hund
Zusatzinfo	65 farb. Abb.
Verlagsort	Aarau
Sprache	deutsch
Maße	195 x 265 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	einfach kochen • Gesunde Küche • Glutenfrei • Küche für jeden Tag • Lebensmittelunverträglichkeit
ISBN-10	3-03902-036-6 / 3039020366
ISBN-13	978-3-03902-036-2 / 9783039020362
Zustand	Neuware