THE FLYING CHEFS Kürbiskochbuch - Sebastian Kemper

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THE FLYING CHEFS Kürbiskochbuch (eBook)

10 raffinierte exklusive Rezepte vom Flitterwochenkoch von Prinz William und Kate

Sebastian Kemper (Autor)

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2018 | 1. Auflage
100 Seiten
epubli (Verlag)
978-3-7467-9169-2 (ISBN)

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Kürbis - der Autor arbeitete mehrere Jahre als Küchenchef in einem Restaurant im badischen was sich im Frühjahr auf Spargel und im Herbst auf Kürbisse spezialisiert hat, daher wurde der Kürbis zelebriert und in allen Variationen den bis zu 600 Gästen täglich serviert. Das Ziel dabei war immer, das Hauptprodukt in den Vordergrund zu stellen und den Eigenschmack hervorzuheben und nicht mit zu vielen Zutaten oder Gewürzen zu überdecken. Alle Rezepte hier sind mit Hokkaido, sie können aber auch gern Flaschen, Muskat oder eine andere Kürbissorte benutzen, jede hat einen unterschiedlichen Geschmack, der Vorteil an Hokkaido Kürbissen ist nur, daß sie diesen als einzigen Kürbis nicht schälen müssen. Wenn sie also eine andere Kürbissorte benutzen möchten, schälen sie diesen bitte vorher. 10 raffinierte exklusive Rezepte vom Flitterwochenkoch von Prinz William und Kate

Flitterwochenkoch von Prinz William und Kate

Erscheint lt. Verlag	10.12.2018
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Essen • Kochbuch • Kochen • Rezepte
ISBN-10	3-7467-9169-3 / 3746791693
ISBN-13	978-3-7467-9169-2 / 9783746791692

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