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Food, Ecology and Culture (eBook)

Readings in the Anthropology of Dietary Practices

eBook Download: PDF

2018
144 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-317-94974-9 (ISBN)

First published in 1980. The following papers represent a selection of studies which provide such an insight into human food behavior during development. It is hoped that readers will be encouraged to participate in this new quest for knowledge. The time has surely come to document carefully the food practices of different societies. The authors' hope there will be similar and parallel attempts to evaluate the health and disease status so that the relationships between diet and disease may be clarified.

Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-317-94974-9 / 1317949749
ISBN-13	978-1-317-94974-9 / 9781317949749

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