Professional Baking
Seiten
2001
|
3rd ed.
John Wiley & Sons (Verlag)
978-0-471-35734-6 (ISBN)
John Wiley & Sons (Verlag)
978-0-471-35734-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 12.1.2001 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 539 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-35734-0 / 0471357340 |
| ISBN-13 | 978-0-471-35734-6 / 9780471357346 |
| Zustand | Neuware |
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