Chancen und Risiken von Sportveranstaltungen für die Hotellerie. Beherbergung und Verpflegung von Sportlerinnen und Sportlern - Lukas Hollaus

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Chancen und Risiken von Sportveranstaltungen für die Hotellerie. Beherbergung und Verpflegung von Sportlerinnen und Sportlern (eBook)

Lukas Hollaus (Autor)

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2018 | 1. Auflage
103 Seiten
GRIN Verlag
978-3-668-69804-8 (ISBN)

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Diplomarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1, , Sprache: Deutsch, Abstract: Sportgroßveranstaltungen haben Auswirkungen auf viele Bereiche, unter anderem auch auf die Hotellerie. Hieraus ergeben sich zahlreiche Chancen, die die lokale Wirtschaft bisher noch nicht ausreichend im Blick hat. Gleichzeitig birgt die Spezialisierung auf die Zielgruppe der Leistungssportlerinnen und Leistungssportler besondere Risiken. Aus diesem Grund konzentriert sich diese Studie auf die Themenbereiche Beherbergung und professionelle Ernährung von Spitzensportlerinnen und -sportlern sowie deren besondere Bedürfnisse im Trainingsalltag. Exemplarisch werden vier Großveranstaltungen aus dem österreichischen Raum hinsichtlich dieser Aspekte näher analysiert.

Erscheint lt. Verlag	4.5.2018
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber
	Reisen ► Kartenzubehör / Sonstiges
	Wirtschaft
Schlagworte	Ernährung • Ernährungsplan • großevents • Hotellerie • Sport • Sportevents • Tourismus • Trainingslager
ISBN-10	3-668-69804-X / 366869804X
ISBN-13	978-3-668-69804-8 / 9783668698048

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