You Don't Need Ears to Cook! - Chef Kurt Ramborger

Blick ins Buch

You Don't Need Ears to Cook! (eBook)

Chef Kurt Ramborger (Autor)

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2016
148 Seiten
AuthorHouse (Verlag)
978-1-5049-7554-4 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

The recipes in this cookbook are a culmination of 23 years of experience as a person who loves to cook. This collection is inspired by my work in different restaurants, private homes, at catering event and movie sets, and my familys traditional meals. After years of traveling all across the country and being repeatedly asked for recipes, I have finally decided to create a cookbook, the very same one which is now in your hands. This cookbook is a personal blend of my earliest memories of my Irish grammas meals, dishes created from restaurants, catering gigs, and recent inventions. Since most of these dishes were created with catering or restaurant patrons in mind, I had to reconfigure each and every one of these recipes so that the big portions would be more appropriate for home cooking. My Chef Mentor, Steve Smrstik, once shared a truth with me and I want to pass this nugget along to you: A recipe is a just basic formula with which we can create and expand upon as our understanding and play with how flavors work also grows. In other words, feel free to play around with the formulas that are presented to you in here.

Erscheint lt. Verlag	14.4.2016
Illustrationen	Paul Rutowski
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-5049-7554-5 / 1504975545
ISBN-13	978-1-5049-7554-4 / 9781504975544

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