Blick ins Buch

Probiotika und Präbiotika – Powerfood für den Darm

Mit leckeren Rezepten

Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen (Autoren)

Buch | Softcover

192 Seiten

2018
riva (Verlag)
978-3-7423-0652-4 (ISBN)

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Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika - Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen - und Präbiotika - Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.

Sandra Pugliese ist Kochbuchautorin und schreibt für mehrere dänische Lifestylemagazine. Essen muss für sie gut schmecken und gesund sein. Sie brennt dafür, ihren Lesern zu zeigen, welche kleinen Wunder die richtigen Zutaten für Körper und Geist bewirken können. Anna Iben Hollensberg ist Fachärztin für Allgemeinmedizin und Heilpraktikerin. Sie betreibt in Dänemark eine alternativmedizinische Privatklinik mit den Schwerpunkten orthomolekulare und funktionelle Medizin. Charlotte Gylling Mortensen hat einen Universitätsabschluss in klinischer Ernährung und ist Ernährungstherapeutin. 2016 wurde sie als erste Ernährungswissenschaftlerin als Functional Medicine Clinical Practitioner zertifiziert. Sie arbeitet in der Ärztepraxis im Institut für Orthomolekulare Medizin (IOM) in Lyngby, Dänemark.

Erscheinungsdatum	02.10.2018
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	525 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	abendessen rezepte • Backen • Backrezepte • brunch rezepte • darmbakterien abnehmen • darmbakterien arten • darmbakterien aufbau • darmbakterien aufbauen • darmbakterien blähungen • darmbakterien depression • darmbakterien kur • darmbakterien probiotika • darmbakterien symptome • darmbakterien zum abnehmen • darm diät rezepte • darm mit charme kochbuch • darm rezepte • darmschonende ernährung rezepte • Dessert Rezepte • einfache Gerichte • einfache Rezepte • Essen • fermentation bakterien • fermentation bedeutung • fermentation buch • fermentation gemüse • fermentation rezepte • fermentieren anleitung • fermentieren bedeutung • fermentieren buch • fermentieren definition • fermentieren fisch • fermentieren gemüse • fermentieren gemüse einfach und natürlich haltbar machen • fermentieren leicht gemacht • fermentieren rezepte • fermentieren von gemüse • fermentiert fisch • Frisch gekocht • Gerichte • gesunde Gerichte • gesunder darm rezepte • Gesunde Rezepte • Gesund kochen • Kochbuch • kochbuch gesunder darm • Kochen • Kochen & Backen • Kochen und Backen • Kochen und Genießen • Kochideen • Kochrezepte • Kuchen Rezepte • leckere Gerichte • leckere Rezepte • Leichte Gerichte • leichte Rezepte • leicht küchen • magen darm rezepte • mittagessen rezepte • Partyrezepte • präbiotika bei fructoseintoleranz • präbiotika in lebensmitteln • präbiotika liste • präbiotika nahrungsmittel • präbiotika präparate • präbiotika probiotika • präbiotika probiotika unterschied • präbiotika produkte • präbiotika und probiotika • präbiotische evolution • präbiotische lebensmittel nachteile • präbiotische lebensmittel tabelle • präbiotische rezepte • probiotika abnehmen • probiotika antibiotika • probiotika anwendung • probiotika apotheke • probiotika bakterien • probiotika bakterienstämme • probiotika bei antibiotika • probiotika bei blähungen • probiotika bei durchfall • probiotika bei reizdarm • probiotika bei verstopfung • probiotika candida • probiotika darm • probiotika darmaufbau • probiotika darmflora • probiotika dauerhaft einnehmen • probiotika definition • probiotika depression • probiotika drink • probiotika dünndarm • probiotika durchfall • probiotika einnahme • probiotika einnehmen • probiotika empfehlung • probiotika erfahrungen • probiotika erfahrungsberichte • probiotika flüssig • probiotika für den darm • probiotika für kinder • probiotika gegen depression • probiotika gegen durchfall • probiotika hautpflege • probiotika helicobacter • probiotika histaminintoleranz • probiotika immunsystem • probiotika in joghurt • probiotika in welchen lebensmitteln • probiotika joghurt • probiotika kefir • probiotika kinder • probiotika kur • probiotika laktoseintoleranz • probiotika lebensmittel • probiotika magen • probiotika milchsäurebakterien • probiotika mit bifidobakterien • probiotika mit präbiotika • probiotika morbus crohn • probiotika nach antibiotika • probiotika nahrung • probiotika nahrungsergänzungsmittel • probiotika natürlich • probiotika nebenwirkungen • probiotika neurodermitis • probiotika ohne laktose • Probiotika Präbiotika • probiotika produkte • probiotika reizdarm • probiotika risiken • probiotika säuglinge • probiotika sinnvoll • probiotika stämme • probiotika therapie • probiotika übelkeit • probiotika und präbiotika • probiotika und präbiotika kaufen • probiotika unreine haut • probiotika verstopfung • probiotika während antibiotika • probiotika was ist das • probiotika wirkung • probiotika zum abnehmen • probiotika zur darmsanierung • probiotischer joghurt • pro präbiotika • pro und präbiotika • Rezeptbuch • Rezepte • rezepte darm schonkost • Rezepte schnell • Rezeptideen • rezept magen darm • schlank mit darm kochbuch • schlank mit darm rezepte • Schnelle Gerichte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • schonkost darm rezepte • schonkost magen darm rezepte • Suppe • Vegetarische Rezepte • Vorspeisen • Was koche ich heute • was koche ich morgen • was soll ich kochen
ISBN-10	3-7423-0652-9 / 3742306529
ISBN-13	978-3-7423-0652-4 / 9783742306524
Zustand	Neuware