Polysaccharides in Food
Seiten
1979
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-408-10618-4 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-408-10618-4 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illustrations |
|---|---|
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-408-10618-2 / 0408106182 |
| ISBN-13 | 978-0-408-10618-4 / 9780408106184 |
| Zustand | Neuware |
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