Set: Professional Cooking for Canadian Chefs' 8e with Baking 6e W/CD Baking Method Cards Pkg Garde Manger Chefs Comp 3e and Wplms
2017
|
8th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-44638-5 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-44638-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 6.6.2017 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 282 mm |
| Gewicht | 8670 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-119-44638-4 / 1119446384 |
| ISBN-13 | 978-1-119-44638-5 / 9781119446385 |
| Zustand | Neuware |
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