Blick ins Buch

Heute ist Backtag

Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen

Hildegund Dellwig, Verena Mendrina (Autoren)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2018 | 2. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0120-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Gundi Dellwig und Verena Mendrina sind entflammt - von der Leidenschaft zum eigenen kleinen Backhäuschen im Garten. Voller Begeisterung backen sie duftendes Holzofenbrot, krossen Kräuterbraten, saftigen Pflaumenkuchen, gedörrte Apfelringe und viele andere Leckereien. Mit handfesten Anleitungen zur Vorbereitung von Backtagen, dem richtigen Einheizen sowie Temperaturangaben für Holzbackofen und Haushaltsherd. Zahlreiche Ideen für Feste und Feiern sowie stimmungsvolle Impressionen runden das Buch ab und lassen die gute alte Backtradition in der Gemeinschaft wieder aufleben.

Gundi Dellwig übt mit Tochter Verena Mendrina ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus. Gundi Dellwig ist Hauswirtschaftsmeisterin und hat die Liebe zum Brotbacken an ihre Tochter weitergegeben.

Verena Mendrina übt mit ihrer Mutter Gundi Dellwig ihr Hobby - das Brotbacken - gemeinsam am Familien-Holzbackofen in Werne/Westfalen aus.

Erscheinungsdatum	18.01.2018
Zusatzinfo	116 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	196 x 266 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Backhaus • Backhäuschen • Brotbackofen • Holzbackofen • Klass. Selbermachen (ab 7/16)
ISBN-10	3-8186-0120-8 / 3818601208
ISBN-13	978-3-8186-0120-1 / 9783818601201
Zustand	Neuware