Süßes vom Chief of Sugar

Fruchtige Verführungen

Jürgen Vsetecka (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2018
Pichler Kochbuch (Verlag)
978-3-222-14016-7 (ISBN)

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Der Winter ist vorüber - nun ist es Zeit für fruchtige, leichte und blumige Ideen, die in Frühling und Sommer gefeiert werden: kleine Tartelettes, die mit viel Liebe und buntem Obst zum Strahlen gebracht werden, lockere Törtchen mit einer fruchtigen Überraschung im Inneren, Marmeladen, Saucen, Baisers und Fruchtkreationen mit purem Aroma sowie Dessertcremen als "Sommer zum Löffeln".
Seine süßesten Geheimrezepte serviert Wiens "Chief of Sugar" in seinem ersten Kochbuch mit Charme, Witz und Liebe zum Detail.

Jürgen Vsetecka, Patissier und Konditor, ist nach Stationen bei der Kurkonditorei Oberlaa und im Café Landtmann nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben. Er schreibt für die Zeitschrift Lola, hält Backkurse für GUSTO ab und brennt für alte, ursprüngliche Rezepte, die er neu präsentiert

Erscheinungsdatum	12.02.2018
Illustrationen	Nadine Poncioni
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	190 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Blüte • Dessert • Früchte • Gelee • Konfitüre • Kuchen • Marmelade • Obst • Patisserie • Tarte • Zucker
ISBN-10	3-222-14016-2 / 3222140162
ISBN-13	978-3-222-14016-7 / 9783222140167
Zustand	Neuware