Mein Einmachbuch
Insel Verlag
978-3-458-20029-1 (ISBN)
Das Einmachbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Apfelmus oder Kirschkompott ebenso wie für Kürbis-Chutney, Minzpesto, Holunderblütensirup oder Zitronenkuchen im Glas. Der Band enthält darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal »richtigen« Einkauf. Hinweise zu hilfreichen Küchenutensilien, den geeigneten Gefäßen, der richtigen Lagerung und Aufbewahrung, zu Hygiene und Sicherheit beim Konservieren ergänzen das Rezeptbuch. Die kongenialen farbigen Illustrationen von Kat Menschik runden das Lesevergnügen ab.
Véronique Witzigmann, geboren 1970 in Washington D.C., ist Expertin für Süßes. Mit ihrer Familie lebt sie in München und arbeitet von dort aus in ganz Deutschland. Kulinarische Messen, Caterings und Workshops im Bereich Süßspeisen und Desserts sind ihre Welt. Zuletzt erschienen von ihr u. a. Ein Süßes Stück vom Glück und Das Marmeladenbuch.
Kat Menschik, 1968 in Luckenwalde geboren, ist Illustratorin und Comiczeichnerin. Sie hat u. a. Bücher von Haruki Murakami bebildert, zuletzt erschien von ihr der Comic Der goldene Grubber in hundert Fortsetzungen in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Kat Menschik lebt in Berlin.
»Mein Einmachbuch ist die ideale Basslektüre für das Einmachvergnügen zu Hause. Nützliche Tipps und Ratgeber zum Einmachen, ein Leitfaden für den Einkauf und liebevolle Illustrationen zu den Rezepten machen Lust auf mehr.« LandGenuss 20180619
»Ein wertvolles Werk.«
| Erscheinungsdatum | 06.03.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Insel-Bücherei ; 2029 |
| Illustrationen | Kat Menschik |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 136 x 220 mm |
| Gewicht | 308 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Sonstiges ► Geschenkbücher | |
| Schlagworte | Chutneys • Einmachen • Geschenkbuch • Geschenke aus der Küche • Geschenk für Freundin • Geschenk für Oma • IB 2029 • IB2029 • Insel-Bücherei 2029 • Kuchen im Glas • Rezepte • Weihnachtsgeschenke |
| ISBN-10 | 3-458-20029-0 / 3458200290 |
| ISBN-13 | 978-3-458-20029-1 / 9783458200291 |
| Zustand | Neuware |
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