Kaffeevergnügen (eBook)
128 Seiten
BuchVerlag für die Frau
978-3-89798-602-2 (ISBN)
Ein Büchlein aus unserer Minibibliothek, die im kleinen Westentaschenformat auf 128 Seiten kurzweilig über verschiedenste Themen informiert.
Sie ist eine der bekanntesten Kaffee-Expertinnen im deutschsprachigen Raum. Die Diplom-Philologin arbeitete bis 1987 als Verlagslektorin. Seither ist sie freiberuflich als Buchautorin für Gastronomiegeschichte und als Ausstellungskuratorin tätig und hatte bis heute über 50 Ausstellungen zur Geschichte des Kaffees, des Bieres und des Gastgewerbes in deutschen und österreichischen Museen. Ihre Publikationen zur Geschichte des Gastwirtes und des Kaffees sind internationale Standardwerke. Übersetzungen in den USA, England, Frankreich, Japan und der Türkei sowie zahlreiche Veröffentlichungen zu den Themen Essen, Trinken und Regionalgeschichte (z.B. Sächsische Küche, Landpartien zum Wein) verdeutlichen das breite Spektrum ihres Schaffens.
Die "Primadonna" unter den Kulturpflanzen
Rösten und Mahlen – Von der Pfanne in die Mühle
Das vergnüglichste Kulturgeschenk des Orients
Vom Mode- zum Alltagsgetränk
Kurzweil im Kaffeehaus
Die Kaffeesachsen
Kaffee ist "in"
Kaffeespezialitäten
Kaffeegebäck & Desserts
Rezeptverzeichnis
Erscheint lt. Verlag | 24.7.2017 |
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Verlagsort | Leipzig |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
Schlagworte | Kaffee • Kaffeegebäck • Kaffeegenuss • Kaffeehäuser • Kaffeepflanze • Kaffeesachsen • Kaffeesorten • Kaffeespezialitäten • Kaffeezubereitung |
ISBN-10 | 3-89798-602-7 / 3897986027 |
ISBN-13 | 978-3-89798-602-2 / 9783897986022 |
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