Professional French Pastry, 4 Vols.
1988
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-20557-7 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-20557-7 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 1.2.1988 |
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Reihe/Serie | Culinary Arts |
Übersetzer | James A Peterson |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
ISBN-10 | 0-442-20557-0 / 0442205570 |
ISBN-13 | 978-0-442-20557-7 / 9780442205577 |
Zustand | Neuware |
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