Am Tropf von Big Food (eBook)
214 Seiten
Transcript Verlag
978-3-8394-3965-4 (ISBN)
Big Food, die internationale Nahrungsmittelindustrie, drängt Milliarden Bürgern armer Länder krankmachendes Junkfood auf – mit katastrophalen Folgen.
Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf – Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit – allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden – aber wie?
Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.
| Erscheint lt. Verlag | 26.6.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | X-Texte zu Kultur und Gesellschaft |
| X-Texte zu Kultur und Gesellschaft | X-Texte zu Kultur und Gesellschaft |
| Zusatzinfo | 10 schw.-w. Abb. |
| Verlagsort | Bielefeld |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 150 x 150 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft |
| Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Zeitgeschichte | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Spezielle Soziologien | |
| Schlagworte | Big Food • Capitalism • Diabetes • Entwicklungssoziologie • Ernährung • Esskultur • food industry • Foods • Food Studies • Globalisierung • Globalization • Junkfood • Junk Food • Kapitalismus • Lebensmittel • Lebensmittelkonzerne • Nahrungsmittelindustrie • Neoliberalism • Neoliberalismus • Nutrition • Obesity • oxfam • Political Science • Politikwissenschaft • Sociology of Development • Übergewicht |
| ISBN-10 | 3-8394-3965-5 / 3839439655 |
| ISBN-13 | 978-3-8394-3965-4 / 9783839439654 |
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