Spektrum Kompakt - Gesund essen (eBook)

Ernährungstrends und aktuelle Diäten aus Sicht der Wissenschaft

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2017
76 Seiten
Spektrum der Wissenschaft (Verlag)
978-3-95892-129-0 (ISBN)

Fasten, vegan, Low-Carb oder Paläodiät – Ernährungsratgeber und Diätempfehlungen füllen neben den klassischen Koch- und Backbüchern die Regale. Der Markt boomt, die Diskussionen sind hitzig: Wie gesund sind die neuesten Ernährungstrends wirklich, wie viel Verzicht ist sinnvoll, wann wird eine eingeschränkte Ernährung zu einseitig und damit gefährlich? Wir stellen Ihnen in diesem Kompakt die wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um das Thema »Gesund essen« vor.

Erscheint lt. Verlag	10.4.2017
Reihe/Serie	Spektrum Kompakt
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Abnehmen • Ernährung • Essen • Fasten • Magersucht • Nordic Diet • Vegan • Veganer • Vegetarisch • Vitamine
ISBN-10	3-95892-129-9 / 3958921299
ISBN-13	978-3-95892-129-0 / 9783958921290

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