Rot oder Grün, gekocht oder gedünstet – Kohl ist ein vielseitiger Alleskönner und versorgt uns in der kalten Jahreszeit zuverlässig mit Vitaminen. Durch diverse Food-Trends und neue Zubereitungsweisen erscheint die vom Wildkohl abstammende Gattung Brassica heute in neuen Gewändern. Als Smoothie-Zutat, zu knusprigen Chips gebacken oder mit orientalischen Gewürzen verfeinert: Das bunte Wintergemüse ist ein Garant für köstliche Speisen – man braucht nur das richtige Rezept.
| Erscheinungsdatum | 19.09.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Die besten Rezepte der Welt |
| Illustrationen | Nieschlag + Wentrup |
| Zusatzinfo | 2-fbg. |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 135 x 205 mm |
| Gewicht | 70 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Coppenrath Hölker Bohem • Die besten Rezepte • Essen & Trinken • Essen & Trinken • Grünkohl • Kochen • Kohl • Kohl-Kochbuch • Kohlrezepte • Rosenkohl • Rotkohl • Spitzkohl • Wintergemüse |
| ISBN-10 | 3-88117-149-5 / 3881171495 |
| ISBN-13 | 978-3-88117-149-6 / 9783881171496 |
| Zustand | Neuware |
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