Blick ins Buch

Das große kleine Buch: Einfach gut einkochen

Rezepte aus ganz Österreich

Ruckser Elisabeth (Autor)

Buch | Hardcover

72 Seiten

2017
Servus (Verlag)
978-3-7104-0158-9 (ISBN)

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Der Sommer schmeckt nach Ribiseln und Uhudler, Kriecherln und Dirndln, Heidelbeeren oder Zwetschken. Wir kochen ihn ein und legen ihn ins Glas. Mit Rezepten aus allen Regionen Österreichs - von Osttirol bis in den Lungau, vom Wienerwald bis in die Südsteiermark.

Elisabeth Ruckser beschäftigt sich als freie Journalistin und Autorin seit knapp 20 Jahren mit dem Thema hochwertige Lebensmittel. 2016 hat sie die »Erste Waldviertler Biobackschule« gegründet, sie schreibt regelmäßig Beiträge für das Magazin Servus in Stadt & Land und hat mehrere Bücher verfasst, unter anderem »Aus Omas Kochbuch«, »Strudel und Striezel« und »Einfach gut einkochen«. Stets auf der Suche nach authentischen Lebensmitteln und traditionellen Produzenten, bereist sie ganz Österreich. Sie lebt und arbeitet in Wien und in Niederösterreich.

Erscheinungsdatum	07.07.2017
Reihe/Serie	Das große kleine Buch ; 070
Zusatzinfo	mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Verlagsort	Salzburg
Sprache	deutsch
Maße	110 x 145 mm
Gewicht	145 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Chutney • Einmachen / Einkochen • Gelee • Kochen, Essen und Trinken • Kochen: Konservieren und Einfrieren • Kochen mit Obst und Gemüse • Kochen nach Zutaten • Kochen und Rezepte allgemein • Kompott • Konfitüre • Konservieren • Lifestyle, Hobbys und Freizeit • Likör • Marmelade • Mus • Obst
ISBN-10	3-7104-0158-5 / 3710401585
ISBN-13	978-3-7104-0158-9 / 9783710401589
Zustand	Neuware