Gute Carbs
Warum Sie sich nicht vor Brot und Nudeln fürchten müssen
Seiten
2017
riva (Verlag)
978-3-7423-0124-6 (ISBN)
riva (Verlag)
978-3-7423-0124-6 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Warum soll es gesund sein, auf die Lieblingsspeisen vieler Menschen zu verzichten?
Machen weniger Nudeln schlank? Hilft eine Kartoffelreduktion tatsächlich gegen Bluthochdruck? Und ist ein Schnitzel wirklich gesünder als eine Scheibe Brot?
Lebensmittel mit reichlich Kohlenhydraten besitzen einen hohen Nährwert und liefern schnell verfügbare Energie. Rein ernährungsbiologisch haben sie also absolut ihre Berechtigung auf unserem Speiseplan. In letzter Zeit wurden Kohlenhydrate jedoch zunehmend verteufelt: Die Low-Carb-Bewegung wuchs zu No-Carb an, Brot und Nudeln sind als ungesunde Dickmacher verrufen.
Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet in diesem Buch den Ernährungstrend Low-Carb kritisch und zieht auf der Basis aktuellster Forschung, Studien und Statements dessen Berechtigung in Zweifel.
Ein Buch für alle, die mehr über das Thema gesunde Ernährung wissen möchten - egal ob aus gesundheitlichen Gründen, um körperlich leistungsfähiger zu sein oder um abzunehmen. Aber auch für alle, die endlich wieder mit gutem Gewissen Brot, Nudeln und Kartoffeln essen wollen.
Machen weniger Nudeln schlank? Hilft eine Kartoffelreduktion tatsächlich gegen Bluthochdruck? Und ist ein Schnitzel wirklich gesünder als eine Scheibe Brot?
Lebensmittel mit reichlich Kohlenhydraten besitzen einen hohen Nährwert und liefern schnell verfügbare Energie. Rein ernährungsbiologisch haben sie also absolut ihre Berechtigung auf unserem Speiseplan. In letzter Zeit wurden Kohlenhydrate jedoch zunehmend verteufelt: Die Low-Carb-Bewegung wuchs zu No-Carb an, Brot und Nudeln sind als ungesunde Dickmacher verrufen.
Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet in diesem Buch den Ernährungstrend Low-Carb kritisch und zieht auf der Basis aktuellster Forschung, Studien und Statements dessen Berechtigung in Zweifel.
Ein Buch für alle, die mehr über das Thema gesunde Ernährung wissen möchten - egal ob aus gesundheitlichen Gründen, um körperlich leistungsfähiger zu sein oder um abzunehmen. Aber auch für alle, die endlich wieder mit gutem Gewissen Brot, Nudeln und Kartoffeln essen wollen.
Uwe Knop (geb. ’72) ist Diplom-Ernährungswissenschaftler und arbeitet seit 1998 als PR- und Kommunikationsexperte in der Medizin- und Gesundheitsbranche. Dadurch ist er täglich mit unterschiedlichsten Veröffentlichungen zu einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise konfrontiert. Mit seinen Büchern möchte er ein möglichst naturnahes Gegengewicht zur „pseudowissenschaftlichen Manipulierungsmaschinerie“ schaffen.
| Erscheinungsdatum | 06.09.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 135 x 210 mm |
| Gewicht | 240 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
| Schlagworte | abendessen ohne kohlenhydrate rezepte • Abnehmen • abnehmen low carb • Brot • brot kohlenhydrate • Buch • Clean Eating • Diät • Diät (Abnehmen) • Diät essen • Eiweiß • erdnüsse kohlenhydrate • Ernährung • ernährung ohne kohlenhydrate • Ernährungsplan • ernährungstrends 2017 • Essen • essen als ausdruck von lebensgefühl • essen nach gefühl • Essen ohne Kohlenhydrate • essen ohne kohlenhydrate liste • Essensplan • essen trends 2017 • Fitness • Food Trends • food trends 2017 • food trends der zukunft • food trends usa • gemüse kohlenhydrate • gemüse ohne kohlenhydrate • gerichte ohne kohlenhydrate • gesunde kohlenhydrate • Gesundes Essen • gute Kohlenhydrate • hat reis kohlenhydrate • high carb • intueat • intuitiv abnehmen erfahrungen • intuitiv abnehmen zurück zu natürlichem essverhalten • intuitiv eating • Intuitive Ernährung • intuitive essen • intuitives Essen • Kalorienbedarf • Kalorienverbrauch • Kartoffeldiät • keine Kohlenhydrate • kohlenhydratam • Kohlenhydratarme Ernährung • Kohlenhydrate • kohlenhydrate abends • kohlenhydrate brot • kohlenhydrate kartoffeln • kohlenhydrate lebensmittel • kohlenhydrate liste • kohlenhydrate nudeln • kohlenhydrate obst • kohlenhydrate pro tag • Kohlenhydrate Tabelle • kohlenhydratfreie gerichte • Kohlenhydratfreie Rezepte • kohlenhydratreiche lebensmittel • komplexe kohlenhydrate • kuchen ohne kohlenhydrate • lebensmittel mit kohlenhydrate • lebensmittel mit wenig kohlenhydrate • Lebensmittel ohne Kohlenhydrate • lebensmittel trends 2017 • Low Carb • Low Carb Brot • low carb bücher • Low Carb Diet • low carb ernährungsplan • low carb essen • low carb gerichte • low carb kartoffeln • Low Carb Lebensmittel • low carb liste • low carb produkte • low carb rezepte einfach • mittagessen ohne kohlenhydrate • Neue Trends • Nudeln • nüsse kohlenhydrate • Ohne Kohlenhydrate • Pasta • rezepte low carb • Rezepte ohne Kohlenhydrate • Schlank • schlank mit low carb • schnelle kohlenhydrate • Studie • trend essen • trend food • Vegan • Vegetarisch • vollkornbrot kohlenhydrate • was bedeutet low carb • was sind kohlenhydrate • wenig Kohlenhydrate |
| ISBN-10 | 3-7423-0124-1 / 3742301241 |
| ISBN-13 | 978-3-7423-0124-6 / 9783742301246 |
| Zustand | Neuware |
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