Weine verkosten

Das Sensorik-Seminar

Hermann Mengler, Stefan Kraus (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2017
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0325-6 (ISBN)

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Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Erscheinungsdatum	06.10.2017
Zusatzinfo	26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Sensorik • Sensorik-Seminar • Wein • Weinbau/Getränke (ab 7/16) • Weinprobe • Weinproben • Weinseminar • Weinverkostung
ISBN-10	3-8001-0325-7 / 3800103257
ISBN-13	978-3-8001-0325-6 / 9783800103256
Zustand	Neuware