Blick ins Buch

Balanced Christmas Baking

Weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter

Alissa Poller (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2017 | 1. Auflage
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
978-3-86355-753-9 (ISBN)

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lt;p>Spätestens am ersten Advent sind alle guten Vorsätze dahin - Spekulatius, Zimtsterne, Lebkuchen und Christstollen sind einfach zu verlockend! Alissa Poller bietet mit "Balanced Christmas Baking" den perfekten Ausweg aus dem Zucker-Teufelskreis. Die über 30 weihnachtlichen Wohlfühlrezepte kommen teilweise ohne Zucker oder Kohlenhydrate aus, laktose- und glutenfreie Varianten lassen auch die Herzen von Allergikern höherschlagen. Lebkuchen-Cupcakes, Orangenstäbchen mit Schokolade, Spekulatius-Käsekuchen und Dattel-Energy-Bites sind die gesunden Alternativen für ein köstlich-leichtes Weihnachtsfest ohne schlechtes Gewissen.

Die Wahl-Münchnerin Alissa Poller beschloss nach dem Abitur, sich ihren Traum zu erfüllen, und begann eine Ausbildung an der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu in Frankreich. Dort und auf ihren weiteren Stationen in Paris lernte sie alle Tricks und Kniffe der französischen Patisserie direkt von den Meistern kennen und lieben. Diese teilt sie nun in ihrem ersten Buch.

Erscheinungsdatum	18.08.2017
Sprache	deutsch
Maße	205 x 241 mm
Gewicht	576 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Backen/Backbuch • Backen, Brot und Kuchen • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • Kochen, Essen und Trinken • Kochen: Gesundheit und Vollwertkost • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Laktosefrei • ohne Weizenmehl • ohne Zucker • Weihnachten • Weihnachtsbäckerei • zuckerfrei
ISBN-10	3-86355-753-0 / 3863557530
ISBN-13	978-3-86355-753-9 / 9783863557539
Zustand	Neuware