Blick ins Buch

Koch mit – Kurkuma

Sabrina Sue Daniels (Autor)

Buch | Hardcover

64 Seiten

2017 | 1. Auflage
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
978-3-86355-781-2 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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1 Zutat - 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht das Kurkuma im Mittelpunkt!
Kurkuma, oder auch Gelbwurz genannt, ist eng verwandt mit Ingwer und hat eine schmerzstillende und entzündungshemmende Wirkung. Die fernöstliche Heilknolle kommt in der indischen und ayurvedischen Küche besonders zum Einsatz.
Als Superfood in der Gewürzklasse kann es in den unterschiedlichsten Rezepten zu jeder Mahlzeit verwendet werden. Dies beginnt schon beim Frühstück mit Kurkuma-Hirse-Porridge und findet seine Fortsetzung in Kurkuma-Wraps, Kurkuma-Karottenspaghetti, Samosa mit Linsen und Iced Kurkuma-Pfirsich-Smoothies.

Sabrina Sue Daniels arbeitet als Fotografin und Foodstylistin. Auf ihrem Blog www.sabrinasue.de und in ihren Büchern „Supersnacks & Powerfood“, „Mittagsglück im Glas“ und „Glutenfrei backen“ zeigt sie neben vegetarischen auch vegane Leckereien, glutenfreie Kompositionen und weitere Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen!

"Ein abwechslungsreiches Buch mit köstlichen Rezepten die alle mit der unscheinbaren Wurzel mit unzähligen positiven Eigenschaften kombiniert sind." Handmade & Hobby 20180626

Erscheinungsdatum	06.10.2017
Reihe/Serie	1 Zutat - 25 Rezepte
Sprache	deutsch
Maße	175 x 216 mm
Gewicht	308 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Aroma • Ayurveda • Essen und Trinken: Getränke • Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke • Gelbwurz • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • Gewürze • Gewürz / Gewürzkräuter • Indien • Ingwer • Kochen: Desserts • Kochen, Essen und Trinken • Kochen: Feste und Partys • Kochen: Gesundheit und Vollwertkost • Kochen: Hauptgerichte • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kochen mit Kräutern und Gewürzen • Kochen mit Milchprodukten • Kochen mit Obst und Gemüse • Kochen mit Reis & Getreide • Kochen mit Reis & Getreide • Kochen nach Zutaten • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochen: Salate • Kochen: Suppen und Vorspeisen • Kochen und Rezepte allgemein • Kurkuma • Lifestyle, Hobbys und Freizeit • vegetarische Küche
ISBN-10	3-86355-781-6 / 3863557816
ISBN-13	978-3-86355-781-2 / 9783863557812
Zustand	Neuware